Een kruidentuintje aanleggen en onderhouden

Het is jammer dat kruiden in onze maatschappij nog maar een kleine rol spelen. Veel meer dan maaltijden garneren doen we er niet meer mee, terwijl het nog niet zo lang geleden is dat ze in ieder huishouden serieus meetelden: in de dagelijkse kost, als medicijn en als schoonheidmiddel.

Niettemin loont het erg de moeite om in je sier- of moestuin een kruidenhoekje aan te leggen, zodat je altijd je favoriete keuken- en medicinale kruidenvoorraad bij de hand hebt. Veel meer dan een klein hoekje in de zon en uit de wind heb je hiervoor niet nodig.

Hier vind je alles wat je weten moet over het kweken van kruiden, zowel over het ontwerpen en aanleggen van een kruidentuin als het culinair en medicinaal toepassen van diverse kruiden. Ook het oogsten komt aan bod. In de planner kun je lezen wat je moet doen om jaarrond over verse kruiden te beschikken.